профессиональное кухонное оборудование Secrets

профессиональное кухонное оборудование Secrets

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Параметры кухни строго more info регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого get more info пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

подготовка, хранение, мойка, зона для click here продуктов и готовых блюд.